2020年8月11日，浙江茗皇天然食品開發股份有限公司自主研發成果取得新的進展，五項實用新型專利獲得國家知識產權局授權！這五項專利分別是“抹茶漿連續式生產線”、“用于普洱茶酸梅飲料的生產設備”、“適用于紅茶菌動態發酵的多級工業化生產線”、“防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐”、“半連續紅茶菌發酵液制備裝置”。

《適用于紅茶菌動態發酵的多級工業化生產》

本實用新型提供了一種適用于紅茶菌動態發酵的多級工業化生產線，屬于發酵技術領域。它包括蒸汽發生器、空壓機和兩個相互連接的發酵罐 ，其特征在于 ，兩個發酵罐分別連接空壓機和蒸汽發生器，其中一個發酵罐底部連接另一個發酵罐側壁 ，發酵罐包括罐體 ，罐體內設有與罐體轉動連接的攪拌槳組件，罐體頂部設有連接攪拌槳組件的驅動器 ，罐體底部設有出料口 ，在罐體上還連接有進料管和進氣管，進氣管從罐體的上部進入到罐體內后往下延伸至罐體底部，進料管從罐體的上部進入到罐體內，位于罐體內部分彎折后形成進料彎折部 ，當罐體內填充發酵液時 ，進料彎折部位于發酵液上方。本實用新型發酵完成后，無需重復接種，可大幅提高發酵效率。

本實用新型公開了一種用于普洱茶酸梅飲料的生產設備 ，包括提取罐、化糖罐、閃蒸罐 ，閃蒸罐的氣相出口與提取罐的提取罐蒸汽入口和化糖罐的化糖罐蒸汽入口連接以提供蒸汽，并且閃蒸罐的進料入口與所述提取罐的提取罐凝水出口和化糖罐的化糖罐凝水出口連接；提取罐的浸提液出口和化糖罐的糖液出口分別連接至定容調配罐的入口端。本實用新型的生產設備采用 蒸汽浸提的方式制備普洱茶酸梅飲料，充分提取 普洱茶中的茶多酚 ，并且分別進行浸提和糖化 ，提高生產效率，蒸汽凝水通過閃蒸罐循環以達到 無煙氣排放的目的 ，降低能耗 ，具有高效、環保、熱效率高的特點。

 《防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐》

本實用新型提供了一種防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐 ，屬于發酵技術領域。它包括罐體，所述的罐體內設有與罐體轉動連接的攪拌槳組件，罐體頂部設有連接攪拌槳組件的驅動器，罐體底部設有出料口 ，在罐體上還連接有進料管和進氣管，所述的進氣管從罐體的上部進入到罐體內后往下延伸至罐體底部，所述的進料管從罐體的上部進入到罐體內，位于罐體內部分彎折后形成進料彎折部 ，當罐體內填充發酵液時 ，所述的進料彎折部位于發酵液上方。本實用新型可防死料，提高發酵液的清澈度。

     《抹茶漿連續式生產線》

本實用新型提供了一種抹茶漿連續式生產 線，屬于茶葉深加工技術領域。它包括溶劑罐和混合罐，所述的溶劑罐連接混合罐 ，所述的混合罐上設有攪拌組件，混合罐底部連接有循環泵，循環泵的出口分別連接混合罐和增壓泵，增壓泵 連接固液混合器 ，固液混合器連接UHT滅菌器 ，UHT滅菌器連接灌裝機，在循環泵和混合罐之間 的管路上設有第一閥門，在循環泵和增壓泵之間的管路上設有第二閥門。本實用新型經過可以實現抹茶粉與溶劑的充分混合，并實現連續式的殺 菌與保障，得到抹茶漿。

《半連續紅茶菌發酵液制備裝置》

本實用新型屬于食品技術領域，公開了一種半連續紅茶菌發酵液制備裝置 ，包括茶湯罐、壓縮空氣機、一級種子罐、二級種子罐 ，第一發酵罐、第二發酵罐、換熱器、離心機、濃縮器、UHT殺 菌器和灌裝機 ，一級種子罐連接二級種子罐 ，二 級種子罐連接第一發酵罐，第一發酵罐并聯連接若干個第二發酵罐，第一發酵罐和第二發酵罐還依次連接換熱器、離心機、濃縮器、UHT殺菌器和 灌裝機，一級種子罐、二級種子罐、第一發酵罐和第二發酵罐分別連接茶湯罐 ，一級種子罐、二級種子罐，第一發酵罐和第二發酵罐分別連接壓縮空氣機。本實用新型包含了該產品在工業生產中的完整生產設備 ，極大的縮小了原有體積，有利于形成商業化流通的產品。

長期以來，茗皇公司十分重視產品研發和創新，始終將研發創新作為企業發展的戰略，以自主創新來提升企業核心競爭力，同時把知識產權保護融入創新發展當中，主動把公司人力、資金等要素向創新集聚，專門制定公司創新獎勵辦法。通過努力，公司創新驅動發展戰略喜結碩果，這是公司倡導研發創新與技術創新有效結合的成果，也是知識產權體系建設工作中的重要舉措，同時為公司的發展提供強有力的科技支撐。